零售性冷藏冷库
零售性冷藏冷库一般多建在城市的大型副食商业店铺里，供临时贮存零售食品用。其特点是库容量比较小，贮存周期短，冷库价格，
库温随不同的使用要求而异。目前使用较多的小型活动冷藏库也属于此类。
冷库小知识
1：能正常地向保鲜冷库中的冷却设备输送液体制冷剂（或载冷剂），且能使制冷剂（或载冷剂）在系统中循环，冷库工程，
从而使冷却物工况稳定。
2：能进行调节(应具有一定的灵活性)，冷库安装，以便在工作条件改变时能进行相应的调整，并要保证在个别的机器、设备、
管道发生故障时不影响生产;
3：操作管理方便;
4：能保证操作人员和生产安全。
贮藏运输
豆类蔬菜的贮藏温度要求7-10℃、相对湿度85％-90％，菜豆贮藏要求在较高湿度(90％-95％)下才不易凋萎，但也不能太高，
否则会造成严重腐烂。贮运中要避免温度波动过大，冷库，豇豆、菜豆低于6℃贮运易发生冷害，高于14℃豆荚则很快纤维化。
豆类蔬菜在运输时尽量用冷藏车或在货车顶上及箱外四周放碎冰降温，尽可能使温度维持在10℃左右。采用气调贮藏时，
二氧化碳浓度为1％-2％，氧气浓度为6％-10％。
冷库费用主要有哪些？
一个完整的冷库工程的报价包含多个方面，需要技术人员在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算报价，费用有下几个方面
1、库体费用：如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构，看具体情况由某一方负责。
2、机组费用：冷却压缩机组，对于冷库来说非常重要的部分。
3、配件费用：如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。
4、材料杂费：如运输、化霜排水系统、人工等费用。
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