一般来讲，“常温带”的温度相当于当地的平均气温。当山洞埋深大于15米时，岩石的初始温度即可取当地大气年平均温度并附加2～40C。但是，因地面温度年周期性波动通过地层12～16米厚度以后，冷库厂，其波幅将衰减50～100倍，因此覆盖层大于12米时，一般即可视为深埋式地下冷库。反之，则为浅埋式地下冷库。在具体讨论山洞冷库围护结构的耗冷量时，必须注意到浅埋式地下冷库受外界温度变化影响这一特点。如果山洞冷度覆盖层较薄，不仅耗冷量大，库温易波动，有点甚至对顶部造成不良影响。例如使顶部作物枯黄，不能种植，使上部房屋潮湿不能使用等情况，冷库工程，。同时，浅埋式山洞冷库的传热过程要比深埋式复杂，因此对于山洞冷库来讲，其三度空间岩体的厚度在12米以上为宜。
按使用储藏特点分，冷库可分为：
超市冷库：超市用来储藏零售食品的小型冷库。
恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有要求的冷库。包括恒温恒湿冷库。
气调冷库：气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜冷库。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，冷库，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。包括气调保鲜冷库、气调冷库。
为了解决不同温度冷库的冷链监测需求，譬如帮助、企业监测药品试剂在冷库中的温湿度实时监测，可使用精创冷云监控监测云平台。该平台符合FDA/GSP，冷库安装，从设备抓取离线数据实现备份分析；数据缺失告警通知，预防离线数据缺失，声光报警提示 人工后台监督。还有制冷行业工程商，可以远程参数设置、远程开关机功能，针对连锁餐厅或生鲜冷链企业员工误操作，导致食品变质或食品安全事故，进行分级报警机制 人工后台监控，适应食品生产企业、进出口贸易、物流中心冷库的监控方案，保证食品安全。
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